减肥多少最适宜？5%

　　很多人经常立下减去20斤、30斤的计划。然而，最新研究发现，这一想法并不合适，正确的做法是：肥胖者只需减掉全身重量的5%，就能很快收到效果。

　　很多人经常立下减去20斤、30斤的计划。然而，最新研究发现，这一想法并不合适，正确的做法是：肥胖者只需减掉全身重量的5%，就能很快收到效果。这项研究来自美国华盛顿大学人类营养学中心。研究者选取了40名肥胖症患者，其中一半人被建议维持体重，另外一半人分别被建议减轻5%、10%和15%的体重。

　　在20名被要求减重的人中，19名成功减掉5%；在这19个人中，有9人继续保持节食习惯，并最终减去了10%甚至15%的体重。另外，这些人的健康水平也得到提升，其中包括胰岛β细胞的功能以及肌肉细胞中胰岛素的敏感度；但这些有益效应要小于体重只减轻5%的那些人。

　　研究者认为：持续的减重是有利的，但并非所有器官系统都有相同的反应。肌肉细胞对于持续减重的反应最为强烈，但是肝脏与脂肪组织仅仅在减重5%的时候反应强度达到最高。