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五一出行看保障丨吃得放心!节前探访多地餐饮市场

发布时间:2024-04-29 16:07   来源:未知    作者:admin

  江苏扬州富春茶社的包子开启热气腾腾的早茶时间,甘肃天水古城小巷的麻辣烫吸引着众多食客,湖南长沙火宫殿的臭豆腐伴着人们畅游夜市……五一假期在即,各地诱人的美食引发人们无限向往。

  记者在多个热门旅游城市探访发现,为了让游客吃得放心、吃得好,一些餐饮企业在选材用料等方面下功夫,文旅、商务、市场监管等部门加强监管、综合发力,共同营造安全有序的餐饮消费环境。

  香拌马兰头、樱桃酱汁肉、碧螺虾球……在苏州古城,沿着“苏州十大碗·春天的味道”的广告招贴,游客就可以找到苏州的当季美食。各大餐馆结合自身特色打造了20道春季时令菜品点心。

  “为保证口味,我们的点心都是现做现吃。”扬州富春饮服集团有限公司总经理徐颖宏说,“美食之都”扬州的餐饮企业十分注重原材料时令和新鲜度,现做现吃已经成为当地美食的一项基本要求。

  假期物流繁忙,但以龙虾为主打的长沙“文和友”,要求鲜虾必须在当天到店。“文和友”总经理孙平说,从源头保证食材鲜洁度,才能为顾客守住安全入口。

  现做的小吃最能勾起老饕们的食欲。火宫殿运营部负责人龙维说,“小吃王国”的菜品按时令进行了调整,为人们提供更多选择。

  走进苏州观前街的得月楼,工作人员正在有条不紊地备料。“我们的招牌苏帮菜松鼠鳜鱼开发出了低糖卤汁的新版本,成为不少外地游客的必点菜。”苏州市得月楼餐饮有限公司总经理林冏说。

  品尝免费的老长沙茶摊茶水,玩跳房子、丢飞镖等游戏,欣赏风格乐队的巡游表演……长沙“文和友”为提升顾客用餐体验,特别策划了“回到过去”系列活动,让顾客可以边玩边吃,吃出不一样的感觉。

  考虑到越来越多年轻人选择在酒店或景区点外卖,许多餐饮企业加入外卖平台的假期“必点榜”。在线订购、按时送达的咖啡、奶茶、点心、烧烤正成为游客的美食伴侣,让他们既可以“逛吃逛吃”,也可以足不出户享美食。

  近期,苏州市商务、文旅等部门以“鲜”为主题,举办“老食客品鉴会”,策划“十碗菜”系列名菜名厨、特色美食共赏会,游客五一假期来到这里,不仅能满足“口舌之欲”,还可以体验文化之美。

  为了保障顾客就餐安全,长沙“文和友”店内各楼层增加了负责安全引导的工作人员,并制定了人员分流预案。

  以现场环境卫生、进货查验、人员健康管理为重点,长沙市各级市场监督管理局的工作人员正对旅游景区、大型夜市街区和热门商圈的餐饮服务单位开展巡检。

  长沙市市场监督管理局餐饮服务安全监管处处长吴峰说,假期市民游客消费集中,市场需求旺盛,市场监管部门将加强巡查检查,做好应急值守和投诉举报受理工作。

  天水市市场监督管理局食品生产科副科长何祯介绍,针对五一期间消费特点,天水市市场监管局提前部署开展大中型酒店、农家乐、麻辣烫店、景区及周边餐饮服务单位专项检查,严厉查处制售假冒伪劣、缺斤短两、非法添加、虚假宣传、餐饮浪费等违法行为。

  在扬州和苏州,市场监管部门还组织了重点餐饮单位约谈培训会,剖析食品安全案例,提醒企业引以为戒。同时,对旅游团餐等重点环节加强管理,采取“简案快办”的机制,从重从速处理食品安全违法行为。

  4月2日,随着57652次检测车从南充北站5道缓缓驶出,标志着新建汉中至巴中至南充铁路南充至巴中段(以下称巴南高铁)启动联调联试,进入工程验收关键阶段,为全线早日开通奠定了坚实基础

  2024年3月31日,“知音湖北 遇见浪漫孝感”春赏花活动在湖北省孝感市金卉庄园景区启动。金卉庄园花团锦簇,五彩斑斓花卉竞相绽放。人们穿梭在花海之间,享受明媚春光。

  3月17日,原创独立设计师品牌SHANG1 BY SHANGYI 2024秋冬系列时装发布会在北京举行。

  2024年2月28日,新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州博湖县境内的博斯腾湖出现推冰景观。

  2024年1月12日,江西省吉安市吉州区庐陵文化生态园层林尽染,色彩斑斓,市民徜徉其间,尽享生态之乐。

  2023年12月26日,在云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县新街镇黄草岭村附近,游客在冬樱花与梯田边游览。

  2023年12月12日,新疆哈密市巴里坤县第十九届冰雪文化旅游节采冰仪式在高家湖二渠水库进行。仪式主要展示了头冰的开采上岸过程。开幕式上还举行迎风旗、祈福词、喝出征酒等仪式。

  2023年12月13日,河北省正定古城迎来降雪,古城内外银装素裹,犹如一幅淡雅的水墨画,美如画卷。

  三角梅原产于巴西,现主要分布在中国、秘鲁、阿根廷、日本、赞比亚等国家和地区。其中,以海南三角梅最为出名。

  2023年11月23日清晨,朝霞初现,三峡库区湖北省宜昌市秭归县沿江公路G348国道的绝壁岩体上,工人们正在铺设防护网,以防止岩崩和落石。

  2023年11月21日,甘肃敦煌,首趟敦煌号铁海联运国际货运班列装载1000吨石棉驶出,经天津港通过铁海联运发往泰国曼谷。

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